兴化打面

我是莆田人, 莆田又旧称兴安, 兴化, 莆仙等. 那天回家, 突然想吃兴化打面(PAHMEE). 我不知道它为什么没跟着改名为莆田打面, 反正就是习惯称它兴化打面, 还有其他的兴化面线, 兴化米粉等. 那天和妹妹去朱振兴面包店买了两包PAHMEE回来要妈妈煮. 妈妈看我连续两天吃这面, 问我不腻吗? 其实也蛮腻, 可是下雨天, 妈妈又在店, 我懒人一个, 吃PAHMEE也不错...

我曾经在这里疯狂的寻找兴化美食. 遇见SUBANG的一间, 可是它倒闭了. 姐姐带我去, 在新加玻, 很出名的那间连锁店也不错, 可是就是在新加玻.

我的小白熊也是莆田人. 那一趟回去, 我从妈妈那里弄来了整半包PAHMEE, 今晚煮给他和弟弟吃. 我, 其实不喜欢烹饪, 不过我也从没抗拒...

看似油腻, 其实是相机与灯光的问题. 看似乌冬面, 其实根本都不像, 口感更加不一样. 一般PAHMEE都是配发菜, 花生吃的, 可是我家没有吃发菜的习惯, 我喜欢花生偏偏就不喜欢配面, 饭吃.

下一次, 兴化面线吧!!